Baeza

Breve historia

Baeza se ubica en cerros con presencia íbera, romana (como Beatia), visigoda y musulmana hasta su conquista por Fernando III en 1226-1227, repoblándola con cristianos y convirtiéndola en centro eclesiástico y educativo. En el Renacimiento (siglos XVI-XVII), prosperan la Catedral de la Natividad, la Universidad Antigua, palacios como el de Jabalquinto y plazas armónicas, inspirando a Antonio Machado durante su estancia como profesor. Junto a Úbeda, su casco histórico es Patrimonio UNESCO desde 2003.

Datos

Población (municipio)

≈ 15.600 habitantes

Altitud

≈ 750 m s. n. m.

Superficie municipal

≈ 193 km²

Antigüedad urbana

Núcleo medieval consolidado y esplendor renacentista en los siglos XVI–XVII.

Distancia a Jaén capital

≈ 45 km

Qué ver

• Catedral de la Natividad de Nuestra Señora y su torre-mirador sobre La Loma.
• Palacio de Jabalquinto (fachada gótico isabelina) y Plaza de Santa Cruz.
• Antigua Universidad (sedes culturales y Universidad Internacional de Andalucía).
• Ayuntamiento y Plaza del Pópulo; Fuente de Santa María.
• Paseo de Antonio Machado y miradores al valle del Guadalquivir y al mar de olivos.

Dónde comer

Baeza cuenta con restaurantes de cocina de autor y con bares de tapas en el casco. Para el día de la boda disfrutaréis de un menú estelar; otros días, conviene reservar en sitios céntricos si viajáis en grupo. Aquí van tres tabernas: